Consultoria para Restaurantes

Soluções em Consultoria para Restaurantes

Desde 2006

Você está buscando aprimoramento para seu bar ou restaurante?

Desde o planejamento até a execução?

Para aprimorar o atendimento no salão? Calcular o preço dos pratos?

Entre em contato!

Ligue! Preencha o formulário! Comente os desafios e as soluções que está buscando para aprimorar seu restaurante.

Mentoria Inicial

Analisaremos as expectativas. Indicaremos alternativas. Enviaremos uma proposta. Ligue já!

Propostas de Consultoria para Restaurantes

Inicialmente, vamos entender o estágio atual de seu restaurante e propor alternativas para soluções imediatas a médio ou longo prazo.

Após esta análise e o entendimento do que o gestor ou proprietário está buscando vamos estabelecer as estratégias, planejamento, planos de ações e implementação.

Somos uma empresa de consultoria empresarial com uma equipe de consultores especializados em gestão de restaurantes.

Soluções em consultoria para restaurantes!

Etapas da Consultaria para Restaurantes

Análises e Planejamento

Estratégias

Análise das estratégias atuais e resultados dos últimos 2 anos. Definição de estratégias para a elaboração do planejamento e realização da consultoria.

Revisão das Atividades

Análise dos processos de produção, atendimento, financeiro, administrativo, vendas e marketing com o intuito de aprimorar as rotinas e procedimentos de cada área.

Diferencias de Cardápio e Serviços

Identificação de diferenciais e aspectos relevantes no cardápio e atendimento. Desta forma, poderemos planejar os aprimoramentos.

Planos de otimização

Após o diagnóstico de cada área criaremos planos de ações específicos. Desta maneira, teremos o foco em melhorar os resultados.

Implantação de Melhorias

Precificação de pratos e produtos

Aprimoramento ou elaboração da fixa técnica e precificação de produtos. Sendo assim, teremos o controle da margem de lucro por produto ou serviço.

Melhorias no cardápio

O cardápio sempre será um dos pontos de destaque do bar ou restaurante. Inicialmente, cada cliente tem o cardápio como referência. Melhorias no cardápio irão influenciar nos resultados!

Controles Financeiros

O controle do fluxo de caixa através de sistemas é ideal para se ter os registros, acompanhamento e monitoramento das entradas e saídas de recursos financeiros. O domínio destes controles é essencial para a saúde financeira do negócio.

Atendimento aos clientes

O atendimento de excelência é primordial para o sucesso do bar ou restaurante. Resumidamente, este aprimoramento será um dos pilares da consultoria para restaurantes.

Realizando a consultoria para restaurantes

A Consultoria para restaurantes será implementada contemplando cada etapa ou somente aquelas aplicáveis a seu restaurante. No entanto, faremos também ações específicas quando necessárias.

Por que nos contratar!

Somos uma Consultoria em Gestão Empresarial.

Análises e Planejamento

Estas etapas da consultoria, análises e planejamento, são serão a base para a realização de ações e planos de ações específicos. Ou seja, vamos entender a dinâmica do bar ou restaurante, suas estratégias, os processos atuais de operação para criar um planejamento adequado e personalizado para busca de aprimoramentos.

Etapas das análises e planejamento:

  • Estratégias
  • Revisão das Atividades
  • Diferencias de Cardápio e Serviços
  • Planos de otimização

Implantação de Melhorias

A consultoria para restaurantes após analisar e planejar as atividades irá implementar os planos de ações. Consequentemente, sabendo onde estamos e quais nossos objetivos e metas criaremos o ambiente adequado para os aprimoramentos. Portanto, a consultoria irá analisar, planejar, implementar e monitorar as atividades.

Etapas da implantação de melhorias:

  • Precificação de pratos e produtos
  • Melhorias no cardápio
  • Controles financeiros
  • Aprimoramento no atendimento

Plano de Negócio para Abertura de um Restaurante

Você tem a expectativa de abrir um bar ou restaurante? Vamos transformar sua idéia em um plano de negócios estruturado?

Um plano de negócios passo a passo com o estudo da viabilidade financeira é uma excelente alternativa para iniciar sua empresa com bases concretas.

Etapas de um Plano de Negócio:

  • Expectativas e Ideias
  • Análise do Mercado
  • Sumário Executivo
  • Planos
  • Viabilidade Financeira
  • Cronograma de Abertura